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2004-11-13 Sat [つれづれ]
書き込み毎日頑張るぞ!
なんて思ったところでやはりそんな事が許されるほど時間がないのであった。 そんなこんなでやっと5回目の書き込み。 さて、想像して頂きたい。うんまいカツ丼を! 温かくって粒の立ったご飯の上に卵とじの丁度いい厚さのカツが乗っかってて、おまけに三つ葉なんか乗っかってるのをほふほふいいながら頬張ってたりなんかするのだ。 が、このカツ丼を欧米人が食べる時、大多数は、まず上の具だけを食べてからその後ご飯を食べるのだという。上のち下。別々。どんぶりのどんぶりならではの楽しみを知らないでいるようだ。こういう食べ方を“ばっかり食べ”というらしい。 と、ここまで書いて終わる話題ではない。 なんと、最近の若いもん(慣用句)も同じような食べ方をしているらしいのだ。日本の心、どんぶりのすばらしさを知らないうえに、その他の食事のときも、あるおかずのみ。次ののみ。そしてご飯。とかなりの確率で“ばっかり食べ”なのだという。 日本には“口中調味(ご飯とおかずを口に同時に入れて口の中で丁度いい味にする。最近知った言葉。)”や“三角食べ(学校給食時に学習。これも最近知った…。)”という美学があるではないか。 せっかく食べるなら、まあどちらでもどのように食べてもいいから、おいしいものをおいしく食べたいものである。あ〜あ、そんなオチか…。 そういえば、最近家庭料理をゆっくり食べる事なんてないなぁ。(これは別に誰かへの催促ではない、って訳でもない!) |
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